Yearly Archives: 2016

Home/2016
vitaminc

Βιταμίνη C: ο προστάτης του ανοσοποιητικού συστήματος

Η βιταμίνη C ή αλλιώς ασκορβικό οξύ είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη γνωστή για το ρόλο της στην ισχυροποίηση του ανοσοποιητικού συστήματος. Η πρόσληψή της γίνεται από διάφορες τροφές.

gluten

Τι είναι τελικά αυτή η γλουτένη;

Τον τελευταίο καιρό ακούμε συχνά “γεύμα χωρίς γλουτένη”, “έχω δυσανεξία στη γλουτένη” και πάρα πολλές τέτοιου είδους ατάκες. Θα πρέπει καταρχήν να καταλάβουν όλοι/ες που έχουν “πειστεί” ότι τους “πειράζει”

paidia

Ανησυχητική η αύξηση του διαβήτη τύπου 2 στα παιδιά

“Μικρή μεν η αύξηση, αλλά ιδιαίτερα ανησυχητική” δηλώνουν οι επιστήμονες και σημειώνουν ότι κανονικά η πάθηση εμφανίζεται στους ενήλικες και συνήθως συνδέεται με την παχυσαρκία.

Σωτηρίου Μάλαμας διαιτολόγος διατροφή μαχητικά αθλήματα

Διατροφή και μαχητικά αθλήματα

Οι αθλούμενοι και οι αθλητές έχουν μεγαλύτερες ανάγκες σε μακροθρεπτικά συστατικά και μερικές φορές και σε μικροθρεπτικά. Στόχος του διαιτολόγου είναι να καλύψει αυτές τις επιπλέον ανάγκες με ένα ολοκληρωμένο

protein

Πόση πρωτεΐνη χρειάζεται τελικά ένας αθλητής;

Παρόλο που η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για τη δημιουργία μυικού ιστού, δε σημαίνει ότι και “όσο περισσότερο τόσο καλύτερα”. Η πρόσληψη μεγάλης ποσότητας πρωτεΐνης δε θα δώσει σε κάποιον επιπλέον