Τον τελευταίο καιρό ακούμε συχνά “γεύμα χωρίς γλουτένη”, “έχω δυσανεξία στη γλουτένη” και πάρα πολλές τέτοιου είδους ατάκες. Θα πρέπει καταρχήν να καταλάβουν όλοι/ες που έχουν “πειστεί” ότι τους “πειράζει”
Είναι πολύ της μόδας τα τελευταία χρόνια το λεγόμενο “τεστ δυσανεξίας”. Ένα τεστ που κοστολογείται από 50 ως 500 ευρώ. Το θέμα είναι όμως: Ισχύει αυτό το τεστ; Είναι αξιόπιστο
